La Piccola propose des pizzas maison, kebabs et burgers gourmands à emporter à Fondettes. Cécile et Michaël travaillent avec des produits locaux et des frites fraîches maison pour une cuisine simple, honnête et vraiment savoureuse.
Dans nos recettes, il y en a vraiment pour tous les goûts : classiques tomate-mozzarella, pizzas marines avec jambon blanc ou saumon, versions végétariennes, blanches à la crème fraîche, épicées pour ceux qui aiment le piment, et même quelques salées-sucrées pour les curieux.
Le kebab chez La Piccola se commande en deux versions : sauce au choix pour les habitués, ou version chèvre-miel pour ceux qui veulent changer. Seul ou en menu avec boisson, c’est un repas complet pour moins de 10 euros.
Côté burgers, deux formats existent : 125 g pour un repas équilibré, 200 g pour les vraiment affamés. Le pain vient de chez le boulanger local, la viande est généreuse, et les formules menu (avec frites et boisson) vont de 9 € et 11,50 €. Les frites, elles, sont maison — c’est le détail qui change tout.
Depuis le 1er juin, deux distributeurs permettent de retrouver les pizzas La Piccola en dehors des horaires du restaurant. Un appareil est installé à Pernay, un autre à Savigné-sur-Lathan — deux communes proches de Fondettes, pour élargir l'accès aux pizzas maison à ceux qui habitent ou travaillent dans les environs. C'est une façon de profiter des recettes de Cécile et Michaël sans forcément se déplacer jusqu'au 16 rue Eugène Gouin, et sans être contraint par les horaires d'ouverture du restaurant.
Il y a des pizzas, et il y a des pizzas. Chez La Piccola, la pâte est préparée sur place, les garnitures sont choisies avec soin, et les frites sont coupées et cuites maison — pas surgelées, pas réchauffées. Cécile et Michaël ont fait ce choix dès le départ : proposer la cuisine qu’ils sont heureux de manger eux-mêmes.
Le pain des burgers vient d’une boulangerie à Pernay. Le fromage de chèvre qui garnit certaines pizzas et le kebab chèvre miel est livré par une ferme à Cormery. Ce n’est pas un argument marketing, c’est une habitude de travail.
